En la cuna del mejor mango cubano

M. Sc. Betty Beatón Ruiz
Lic. Harold Ortiz Fernández

Según precisiones hechas a Sierra Maestra por Nastia Mariño Alvarado, especialista en Marketing Internacional de la Delegación del Ministerio de Comercio Exterior en Santiago de Cuba, el Congreso busca estimular el cultivo, la cosecha, el procesamiento y la comercialización del mango, así como potenciar el intercambio de experiencia en esos órdenes entre especialistas nacionales y extranjeros.
A ello contribuirán sobremanera los más de 10 temas sobre los que se podrá debatir en el evento, entre los que se destacan Mango y Salud, repercusión en Cuba; Producción ecológica y sostenible del mango; Conservación y uso del suelo; Mejoramiento genético; Tecnología post cosecha; Comercialización de frutas frescas y procesadas; Términos Internacionales para la transportación del mango; Vínculos Productores-Comercializadores y la Industria ; Determinación y ofertas tecnológicas para el desarrollo y diversificación del mango; y Hábitat y sociedad.
El Primer Congreso del Mango en Cuba es convocado por los ministerios de Comercio Exterior, Agricultura y de la Industria Alimentaria , con el concurso de importantes instituciones santiagueras como la Universidad de Oriente y las delegaciones territoriales de la Cámara de Comercio de la República de Cuba, la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños, la Unión de Empresas de Conservas de Vegetales y el Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente.
Según los organizadores del evento se espera una importante representación de delegaciones de países donde también el mango tiene un cultivo y producción notables, ente ellos muchos de la zona del Caribe y Sudamérica.
Un momento importante del Congreso será la muestra expositiva Inter Mango 2006, en la que se podrán apreciar las diversas variedades que se cosechan en la provincia de Santiago de Cuba, especialmente en la zona conocida como El Caney, donde se ha demostrado que el mango posee características únicas en Cuba por su sabor y aroma.
El Primer Congreso Mundial de Productores y Comercializadores del Mango en Cuba se realizará en el contexto de la Feria Expocaribe 2006, segunda bolsa comercial del país, lo cual favorecerá las posibilidades de concretar acuerdos en materia de cultivo, producción y comercialización del mango en la región caribeña y en otras áreas geográficas representadas en la Feria.